随后,则是几种馅料的味道。
这时候,林女士带着陈桃桃也到了店里。
人们打过招呼,对几款番茄汤包,简单地搞了个小评分。
林女士帮忙记录。
最受好评的,是西红柿牛肉。
这是经典搭配,牛肉的醇厚和番茄的酸甜鲜香,有着一加一大于二的效果。
但陈舟自己品尝时,觉得有些美中不足:
牛肉馅再怎么说用的都是牛肉,纤维更粗,所以口感上不如猪肉馅口感润。
可能店里灌汤包的印象先入为主,这也有一定原因。
而猪肉番茄排在第二,没有和第三的西红柿鸡蛋馅拉开差距。
不过,陈桃桃很喜欢吃那个排在最后的。
小丫头可能是单纯地喜欢吃西红柿炒鸡蛋,至于是拌米饭,还是就面皮,她不太在意。
一番简单的尝试之后,陈舟心里也有了初步的想法。
牛肉馅里,可以混入少量的猪肉来增加油润度。
社区食堂所在社区的变化
经过简单的对比,陈舟已经得到了番茄汤包的雏形。
浓郁的番茄味是其最显著的特点,来自打好的番茄汁。
搭配上牛肉为主、猪肉为辅的混合肉馅,保证汤汁足够的情况下,口感还能提升不少。
不过今天的实验就到此为止了。
主要是参与品鉴的人员挨个尝过几款包子之后。
已经都吃不下了。
陈舟把剩下的试验品,给人们分了一下,番茄鸡蛋汤包,则全留给了陈桃桃。
小丫头拿起打包盒,动作小心翼翼的,生怕她那灌汤包破掉。
都顾不得跟大人们拜拜。
老孟见状,难免打趣起来:“破了也没事,让你爸再给你包上。”
陈桃桃觉得很有道理。她爸爸厉害的很。
给人们“嗷”了一声。
随后还笑着把那打包盒晃了晃。里面的灌汤包也跟着颤颤巍巍的。
好在也没真破掉。
她又发现个好玩的,回家的路上,晃了一路。
第二天,
陈舟把调整过的番茄汤包,正式放到店里的新品试吃活动上。
免费的活动,限量品尝。
当然吸引到了很多顾客。
与此同时,不远处的小区南门,物业“经理”高天原正从保安小刘那里,拿自己的早餐。
今天早上来小区之前,高天原先给当天值班的保安小刘发了消息。
让他帮忙带了份社区食堂的早点。
还是老样子,一荤一素的包子,茶叶蛋,小米粥。
高天原路过门口,顺道就能把早点拿上。
省得自己来了再去排队。
小刘把早点递给高经理,好奇道:“高哥,今天上班比平常早了不少啊。”
高天原低声回答:“找领导汇报工作。”
提起工作,小刘跟他眨了眨眼:“高哥,那我下一个夜班的事情?”
高天原示意他放心,“你还在南门。”
小区设置了三个门岗,保安队员在南门的值班意愿是最强的。
因为离着社区食堂比较近。
上班下班买饭方便。
两人闲聊两句,小刘又说起这两天社区食堂的新品。
白菜蚶子馅的大包子,以及今天刚上的番茄汤包。
“番茄汤包是限量试吃,早上我赶上了一个,味道特别好,酸不溜的,一咬一流汤。”
高天原想象了一下番茄味的灌汤包,似乎跟眼前的鲜肉包子有很大不同。
“回头我也尝尝去。”
“陈哥说中午还有试吃。”随后,小刘也提醒对方,吴经理的车早就到了。
高天原连忙吞下手上的包子,紧走几步,拿着剩下的小米粥就去了吴经理的办公室。
两人简单打过招呼。
吴经理看起来心情不错。
他看到对方手上的粥,言语中多了一丝关切:“没吃早饭呢啊,小高。”
领导突然的关心,让高天原有些无所适从。
他回道:“从门口社区食堂买的,我想着先找您过来汇报工作。”
-“不着急,你先吃饭吧。”
“没事,就剩两口粥了,包子我在路上都吃完了。”
高天原随后则汇报起近期的工作成果。
虽然自己没费什么力气,但今年缴纳物业费的人数确实比去年多了。
他怀疑,可能是业主群变成社区食堂顾客群的关系。
当然,汇报工作的时候,小高对这种现象稍微润色了一下,也没把自己说的一无是处。
吴经理听完还是很满意的。
过程没那么重要,结果才是他最关心的。
之前业主“子涵妈妈”带头成立业委会要更换物业
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